首先处理食材，买回家的海带是泡发好切成丝的海带丝，用清水冲洗干净，切短；猪肉，最好食用两分肥八分瘦的，切成稍微大一点的块状；粉皮提前泡软；辅料备齐切好备用。 www.nfysw.com起锅烧油，油热放入猪肉煸炒
步骤2
(资料图片)
炒至猪肉变色出油，放入姜蒜爆香
步骤3
倒入几滴料酒去腥，放入适量酱油改色提鲜。
步骤4
放入处理好的海带丝，锅边溜点水以防糊锅
步骤5
炖炒大概八分钟，放入粉皮
步骤6
接着炒三四分钟，锅内的食材就都会熟透，放盐和蚝油调味即可出锅
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