生菜可以减肥吗

生菜可以减肥。

生菜的水分含量很高，膳食纤维含量也极高，最为突出的是脂肪几乎不含，膳食纤维能减少胃肠对食品中脂质和糖类吸收，而且生菜能促进血液循环，对大分子物质吸收也有抑制效果，因此，食用生菜可减肥。

(资料图片仅供参考)

生菜怎么吃减肥效果好

蒜末生菜

食物：蒜头，生菜，少量食用油，适当干辣椒，食盐。

做法：

1.将生菜洗净，切粗段，打碎切蒜末，干辣椒剁碎末备用。

2.将生菜用热水开展焯水处理，沥干，用盘子摆盘。

3.锅里加适量的食用油，放进干辣椒爆炒，炒热后放入蒜末，少量食盐，炒香后倒在摆盘的生菜上即可。

特点：美味可口，而且开展焯水解决了，能有效的清除生菜上的寄生虫和农药残留。

生菜苹果汁

食物：生菜，苹果，柠檬，冰块。

做法：

1.生菜洗净，切成块；苹果洗净，削皮，切成细条；柠檬洗净，削皮，切块。

2.将生菜块、苹果条、柠檬块加入白糖、半杯纯净水，少量冰块，一起放进果汁机中打匀。

特点：生菜汁味道清新且略带苦味，可刺激消化酶代谢，增强食欲，促进消化。

生菜的营养成分

1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有清除多余脂肪的作用，故也叫减肥生菜。

2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有止痛催眠、降胆固醇、协助治疗神经衰弱等作用。

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的功效。

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种“抗病毒蛋白”，抑制病毒。

生菜不适合什么人吃

1.生菜生吃对胃肠有一定的刺激效果，因此，脾胃功能欠佳的群体不适合食用。

2.生菜有一定的利尿作用，因此，尿频以及肾功能欠佳得人不适合食用。

3.生菜属于寒性的食物，因此，虚寒体质和经期的女性不适合食用生菜。

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